Phở gà, món ăn quốc dân được hàng triệu người Việt yêu thích, nổi bật với nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương gà, thịt gà mềm dai và sợi phở trắng ngần. Để có một tô phở gà chuẩn vị thường đòi hỏi nhiều thời gian và công sức ninh xương, cân bằng gia vị. Tuy nhiên, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu phở gà thơm ngon, chuẩn vị dễ làm tại nhà một cách nhanh chóng và đơn giản. Với sự trợ giúp đắc lực từ Phở khô Shammi và Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi từ Hồng Phát Food, việc thưởng thức một tô phở gà nóng hổi, chuẩn vị giờ đây chỉ trong tầm tay bạn.
Bí quyết nấu phở gà chuẩn vị siêu dễ với Shammi
Để có một tô phở gà thơm ngon, chuẩn vị mà không tốn quá nhiều thời gian, bí quyết nằm ở việc tối ưu hóa các công đoạn phức tạp. Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi 200g chính là giải pháp hoàn hảo cho điều đó. Được nghiên cứu từ công thức đặc biệt, tuyển chọn những nguyên liệu tự nhiên tươi ngon như hành tím, gừng, đại hồi, quế, thảo quả… Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi cô đặc tất cả tinh túy của nước dùng phở truyền thống. Đặc biệt, sản phẩm cam kết 4 KHÔNG: KHÔNG hương liệu, KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG bột ngọt, KHÔNG phẩm màu, đạt chứng chỉ FSSC22000 và có thể dùng được cả chay lẫn mặn, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Đi kèm với đó là Phở khô Shammi gói 400g. Với sợi phở dai, bùi chuẩn vị sợi phở Việt Nam, được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên chất lượng (tinh bột sắn, tinh bột gạo, nước, muối), Phở khô Shammi đảm bảo an toàn và giữ được độ dai ngon dù bảo quản lâu. Sản phẩm cũng cam kết 4 KHÔNG tương tự như xốt phở, và đạt chứng chỉ HALAL, FSSC22000.
Hướng dẫn cách nấu phở gà chuẩn vị
Với sự hỗ trợ của Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi và Phở khô Shammi, việc nấu phở gà thơm ngon giờ đây trở nên vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 gói Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi (200g)
- 1 gói Phở khô Shammi (400g)
- Thịt gà: 500g – 1kg (gà ta hoặc đùi gà, lườn gà tùy thích)
- Hành tây: 1 củ (dùng để luộc gà, tạo vị ngọt)
- Hành lá, rau mùi (ngò rí), ngò gai, húng quế, giá đỗ
- Gia vị: Muối, tiêu, chanh, ớt tươi
- Nước lọc: Khoảng 2.5 lít
Các bước thực hiện:
- Sơ chế gà:
- Gà rửa sạch, xát muối và gừng (đập dập) để khử mùi hôi.
- Cho gà vào nồi cùng hành tây thái đôi hoặc để nguyên củ. Đổ khoảng 2.5 lít nước lọc vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 20-30 phút cho gà chín mềm.
- Vớt gà ra, để nguội bớt rồi xé phay hoặc thái lát mỏng vừa ăn. Phần xương gà cho lại vào nồi nước dùng.
- Nấu nước dùng phở với Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi:
- Đun sôi lại nồi nước dùng gà (có xương gà). Giảm lửa, sau đó cho toàn bộ túi Xốt Shammi vào nồi, khuấy đều.
- Nấu thêm khoảng 2 phút cho xốt tan hoàn toàn và hòa quyện vào nước dùng.
- Nêm nếm lại gia vị (muối, đường) cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị gia đình bạn. Bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị chuẩn phở mà không cần thêm bất cứ gia vị cầu kỳ nào khác.
-
Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi
- Sơ chế Phở khô Shammi:
- Trong khi nấu nước dùng, bạn chuẩn bị Phở khô Shammi.
- Đun một nồi nước sôi riêng. Cho phở vào trụng khoảng 2-3 phút (thời gian có thể điều chỉnh tùy độ mềm mong muốn).
- Vớt phở ra, xả lại ngay với nước lạnh cho đến khi sợi phở nguội hoàn toàn để phở không bị dính và dai ngon. Để ráo nước.
- Hoàn thành tô phở:
- Cho phở đã trụng vào tô. Xếp thịt gà đã xé/thái lên trên.
- Thêm hành lá cắt nhỏ, rau mùi, ngò gai, giá đỗ.
- Chan nước dùng phở gà nóng hổi vừa nấu vào tô.
- Thưởng thức phở ngay khi còn nóng, kèm theo chanh, ớt tươi (thái lát hoặc tương ớt) tùy thích.
Với cách nấu phở gà thơm ngon, chuẩn vị dễ làm tại nhà bằng Phở khô Shammi và Xốt Gia Vị Phở Việt Shammi, việc thưởng thức món phở chuẩn hương vị truyền thống đã trở nên vô cùng tiện lợi. Các sản phẩm của Shammi từ Hồng Phát Food không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối. Hãy thử ngay và mang hương vị phở gà ấm nóng, đậm đà đến với gia đình bạn nhé!
